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鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！
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鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！-レシピのメイン写真

鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と蒟蒻きのこ、もやしでボリューム満点！！
簡単&節約、オイスター炒めです♪
ご飯はもちろん、お弁当にも(^o^)
このレシピの生い立ち
白ご飯のメインおかずに♪
鶏むね肉と蒟蒻を、オイスター風でしっかり味にしました.*♡

鶏むね肉と蒟蒻きのこ、もやしでボリューム満点！！
簡単&節約、オイスター炒めです♪
ご飯はもちろん、お弁当にも(^o^)
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白ご飯のメインおかずに♪
鶏むね肉と蒟蒻を、オイスター風でしっかり味にしました.*♡

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鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と蒟蒻きのこ、もやしでボリューム満点！！
簡単&節約、オイスター炒めです♪
ご飯はもちろん、お弁当にも(^o^)
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鶏むね肉と蒟蒻を、オイスター風でしっかり味にしました.*♡

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材料

  • 胡麻油(またはサラダ油)炒め用 適量
  • 鶏むね肉 2枚
  • 蒟蒻 400g
  • もやし 3袋
  • しめじ 2株
  • エリンギ 2本
  • 胡麻油(またはサラダ油)炒め用 適量
  • 調味料
  • オイスターソース 大2
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大3
  • 生姜すりおろし 1カケ分
  • にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライスして、長ければ半分の長さに切る。
    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

    • 鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！作り方1写真
  2. 2

    蒟蒻は、短冊切りにする。

    • 鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    皮の有無は、お好みで(^^)
    家では、皮無しです。

    • 鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油をひいて熱し、もやしと、きのこを炒める。

  5. 5

    もやしがしんなりしたら、蒟蒻と鶏肉を入れて、さらに炒める。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら調味料を入れて、絡めながら、サッと煮立てる。

    • 鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は、一旦火を止めてから入れると、落ち着いて作れます(^-^)

調味料は、最後にサッと絡めて下さい＊°

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/07/21 21:34に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ エリンギ こんにゃく 鶏胸肉

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