鶏肉入りなめ茸
ぱるを @cook_40094075
えのき茸がひと袋５０円♡そうだ！！なめたけをつくろう♪
このレシピの生い立ち
頂いた鶏肉入りのなめ茸が美味しかったので真似っこです♡2016.9月(きのこ>エノキ)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
鶏肉入りなめ茸
えのき茸がひと袋５０円♡そうだ！！なめたけをつくろう♪
このレシピの生い立ち
頂いた鶏肉入りのなめ茸が美味しかったので真似っこです♡2016.9月(きのこ>エノキ)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
アプリでひらく作り方
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生姜は皮をむいて千切り、鶏むね肉は皮と余分な脂を取り１.５㌢くらいの角切りにして、ボイルする。(アクと脂を落とします。)
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- 2
えのき茸は根元を切り落とし、半分の長さに切る。(根元はほぐす。)
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- 3
Ａの調味料と千切り生姜、鶏むね肉を鍋に入れ中火にかける。
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- 4
沸騰してきたらえのき茸を入れる。
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- 5
ふたをして弱めの中火で煮る。
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- 6
５分くらい煮ると、かさが減りしんなりしてくるので、時々混ぜながらさらに５分ほど煮る。
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- 7
ぬめりが出てきてえのき茸がやわらかくなったら出来上がり。完全に冷ましてから保存瓶やタッパーに入れ冷蔵庫に入れてください。
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- 8
お好みで、小ねぎをちらしたり七味をふってください(。・∀・。)ノ
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- 9
きのこのレシピ【舞茸の竜田揚げ(柚子こしょう味)レシピID：17998854】
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで量を加減してください。鶏むね肉はボイルしてアクと余分な脂を取ります。麺類に合わせたり、ご飯や納豆冷や奴にかけたり手作りのなめ茸は美味しいですよ～( ´艸｀)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202289
