豚丼♪コチュジャン風味簡単

豚丼♪コチュジャン風味簡単-レシピのメイン写真

豚丼♪コチュジャン風味簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ロゼリンさん、つくれぽありがとう！葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ビタミンC・Kを多く含むピーマン♪豚丼に野菜を
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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性味：甘・鹹・平
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材料

豚肉(薄切り) 300g
コチュジャン大さじ１
生姜(すりおろし) １かけ分
しょうゆ大さじ１～２
酒大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
ねぎ２本
人参２本
ピーマン５個

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作り方

1
材料をそろえる。長ネギは、斜め切りにする。
2
ピーマンは1/2に切り、種を取り、千切りにする。人参は5cm幅にして、1/6に切る。
3
２の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3～４分加熱する
4
生姜・コチュジャン・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を混ぜてタレを混ぜる
5
豚肉を塩こしょうして、フライパンに油を熱して焼く
6
２のピーマン・１の長ネギを加えて炒める
7
３の人参を加えて炒める
8
４のタレをからめて
9
出来上がり！器にご飯を盛って、その上にかければ豚丼になります

コツ・ポイント

しょうゆは大さじ２の場合、やや味が濃いかも

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2018/02/11 23:32に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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豚丼ねぎ豚肉にんじんピーマン酒コチュジャンしょうが

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