超簡単！谷中生姜 de そのまま生姜焼き
Kitchen男子 @cook_40095449
谷中生姜（葉生姜）を豚バラ肉で巻いた生姜焼き！
これぞ紛れもない生姜焼き(笑)。
お酒のアテ、ご飯のおともに最高です♪
このレシピの生い立ち
・旬の谷中生姜で何か作ろう！と思い作りました。
生姜と言えば生姜焼き・・・
折角の谷中生姜をすりおろすのもと思い豚バラ肉を巻いて作ってみました。
・お酒のアテ、ご飯のおともに最高ですよ♪
超簡単！谷中生姜 de そのまま生姜焼き
谷中生姜（葉生姜）を豚バラ肉で巻いた生姜焼き！
これぞ紛れもない生姜焼き(笑)。
お酒のアテ、ご飯のおともに最高です♪
このレシピの生い立ち
・旬の谷中生姜で何か作ろう！と思い作りました。
生姜と言えば生姜焼き・・・
折角の谷中生姜をすりおろすのもと思い豚バラ肉を巻いて作ってみました。
・お酒のアテ、ご飯のおともに最高ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
・谷中生姜はラップをして電子レンジにかけます。
（600W 30秒）・しめじは手で割き用意します。
-
- 2
・合わせ調味料「☆」を合わせて用意します。
- 3
・谷中生姜に豚バラ肉を巻きます。
（谷中生姜１本に対して豚バラ肉２枚） -
- 4
・フライパンに小さじ1の油をひき、しめじを焼きます。
（焼き終わったら取り出してください。） -
- 5
・しめじを焼いたフライパンに小さじ1の油をひき、お肉のつなぎ目を下にして入れてください。
-
- 6
・中の弱火で蓋をして焼き色をつけながら全面を蒸し焼きにしてください。
-
- 7
・全面にこの程度の焼き色がついたら火が通っております。
-
- 8
・火を弱火にして合わせ調味料を加えてお肉と絡めてください。
-
- 9
・器に盛り付けて、タレを回しかけて完成です。
-
コツ・ポイント
◎お好みでお好きなお野菜を添えてください。
◎飾りで谷中生姜の葉を添えてもオシャレだと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141603
