すりおろした山芋、小麦粉、水（出汁）をよく混ぜます。
青のりと醤油を加えて混ぜます。

薄く油を引いたフライパンで、焼き色がつくまで両面焼けば完成！

小麦粉と水で混ぜたら離乳食分だけ取り分け、顆粒だし、醤油を加えて焼きます。焼きあがったらマヨ醤油七味等で味付けで大人用。