枝豆豆腐のちぎりパン✿チーズ入り

ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751

枝豆豆腐と枝豆入りの生地で、ちぎりパンを焼きました✿お好みでチーズを入れて♪フワもちで美味しいです。

このレシピの生い立ち
HB早焼き✿枝豆チーズの豆腐食パン(レシピID:20131726)のレシピをアレンジして、ちぎりパンを焼きました♪

枝豆豆腐のちぎりパン✿チーズ入り

枝豆豆腐と枝豆入りの生地で、ちぎりパンを焼きました✿お好みでチーズを入れて♪フワもちで美味しいです。

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HB早焼き✿枝豆チーズの豆腐食パン(レシピID:20131726)のレシピをアレンジして、ちぎりパンを焼きました♪

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材料

18×18スクエア型
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 20g
  3. 砂糖 15g
  4. 2g
  5. 無塩バター 15g
  6. 枝豆豆腐 130~150g
  7. 牛乳 50cc
  8. ドライイースト 3g
  9. チーズ 適量
  10. 枝豆 50g~

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに、枝豆、チーズ以外の材料を入れ、パン生地コースを選ぶ。イーストはイースト容器に入れる。

  2. 2

    枝豆は事前にゆでて、さやから取り出しておく。チーズは、角切りにしておく。

  3. 3

    枝豆を具材投入ケースにセットする。
    粗混ぜを選び、スタートを押す。

  4. 4

    生地が出来たら取り出し、16個に分割し、丸めてラップなどをかけて、10分休ませる。

  5. 5

    中にチーズを入れる時は、16等分しておく。

  6. 6

    1つ1つの生地を平たくして、チーズを中に入れて丸める。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に置いていく。16個並べたら、オーブンに入れ40度で35~40分発酵させる。

  8. 8

    生地が隙間なくふっくらしたら、発酵終了。型ごと取り出し、180度に予熱する。

  9. 9

    予熱できたら、170度に下げ、15~20分焼く。
    焼き上がりです。

  10. 10

    中はこんな感じです。チーズはお好みのもので。

  11. 11

    HB早焼き✿枝豆チーズの豆腐食パン(レシピID:20131726

コツ・ポイント

水分やイーストの量は、調節してください。
枝豆豆腐は市販品なので、各々で柔らかさが違います。

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