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簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮
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簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

温かいごはんの上に、麺のトッピングに
大根おろしと一味を添えておつまみに☆
常備菜として作りおきしておくと色々使えます♪
このレシピの生い立ち
簡単な常備菜レシピを増やすため
考えてみました(о´∀`о)

温かいごはんの上に、麺のトッピングに
大根おろしと一味を添えておつまみに☆
常備菜として作りおきしておくと色々使えます♪
このレシピの生い立ち
簡単な常備菜レシピを増やすため
考えてみました(о´∀`о)

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簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

温かいごはんの上に、麺のトッピングに
大根おろしと一味を添えておつまみに☆
常備菜として作りおきしておくと色々使えます♪
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簡単な常備菜レシピを増やすため
考えてみました(о´∀`о)

温かいごはんの上に、麺のトッピングに
大根おろしと一味を添えておつまみに☆
常備菜として作りおきしておくと色々使えます♪
このレシピの生い立ち
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考えてみました(о´∀`о)

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材料

  1. しめじ ２パック
  2. ☆みりん 大さじ４
  3. ☆醤油 大さじ２
  4. ☆砂糖 小さじ２
  5. 鰹節 小袋１パック
  6. 片栗粉 小さじ１
  7. 片栗粉を溶かす水 約大さじ１
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作り方

  1. 1

    しめじはいしづきを取りバラバラにします。

  2. 2

    フライパンにしめじと☆印の調味料をすべて入れ煮絡めます。しめじがしんなりして来たら鰹節を入れまた煮絡めます。

    • 簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    全体的に水分が減ってきたら水溶き片栗粉を入れ艶が出るまで煮絡めます。

    • 簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    艶が出たら完成です。
    タッパに入れ完全に冷めたら冷蔵庫で保存します。
    保存状態にもよりますが４日は大丈夫だと思います。

    • 簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    冷した物を、温かいごはんの上に乗せて
    一味をかけて食べると美味しいですよ〜☆

    • 簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません☆
しめじだけじゃなく、色々なきのこでも代用可能です♪

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おKAめ
おKAめ @cook_40095941
2016/07/20 07:17に公開
☆訪問ありがとうございます(*≧∀≦*)☆子供達にママのレシピを残したくてクックパッドを始めました。☆★☆沢山あるレシピの中から私のレシピを選びつくれぽを送って下さる皆様本当に励みになりますありがとうございます☆★☆時々皆様の素敵なレシピを参考にお料理の勉強をさせて頂きながらつくれぽを送らせて頂いてます♪
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