離乳食中期☆卵がゆ
エムケー精工 @cook_40096982
「もぐもぐ期」と呼ばれる離乳中期（７〜８ヵ月）になったら卵料理に挑戦！栄養がバランスよく含まれている卵料理です。
このレシピの生い立ち
クックパッドベビー×エムケー精工コラボレシピ
クックパッドベビーの管理栄養士がエムケー精工の家電を使って簡単にできるレシピを考えました。
離乳食中期☆卵がゆ
「もぐもぐ期」と呼ばれる離乳中期（７〜８ヵ月）になったら卵料理に挑戦！栄養がバランスよく含まれている卵料理です。
このレシピの生い立ち
クックパッドベビー×エムケー精工コラボレシピ
クックパッドベビーの管理栄養士がエムケー精工の家電を使って簡単にできるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
おかゆは米を研ぎ、小鍋に米と水を入れて20分吸水させます。弱火で40分ほど煮て、10分蒸らします。
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- 3
7倍がゆは「米：1/4カップ」、「水：3/4カップ」でつくると作りやすいです。（3～5回分です。）
- 4
７倍がゆは、炊飯器の「おかゆモード」で作ることもできます。
- 5
本体に水受け、ねり容器、むし台を取りつけ卵をのせます。ボイラーに水を200の目盛りまで入れ、むすキーを押します。
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- 6
ブザーが鳴ったら切キーを押し、卵を取り出します。卵の殻をむき、卵黄を取り出して熱いうちに裏ごします。
-
- 7
おかゆと卵の黄身を混ぜれば卵がゆの完成です。
-
コツ・ポイント
卵はアレルギーの心配もあるため、中までしっかり加熱した「かたゆで卵黄」にしましょう。ごく少量の卵黄から始め、体調に変化がないか必ず観察すること。卵黄１個を食べられるようになってから、全卵を食べさせ、ゆっくりと食べる量を増やしていきましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141768
