ササミを一口大に切り塩コショウで下味を付けておきます

トマトケチャップ、豆板醤、酢、酒、ニンニク、砂糖、みじん切りのタマネギを入れてチリソースを作ります。

ササミに小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにして一度キッチンペーパーに上げて油を切ります。