カワイイ♡お花の天ぷら♪
aliceのお料理 @cook_40110078
花の咲いたルッコラやパンジーなどエディブルフラワーをもっと普段のお料理に♪
栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
花がたくさん咲く時期に、お料理が楽しくなるレシピを作りたくて考えました(*^^*)
栄養たっぷりのルッコラはお花も食べれるので、この時期にしか楽しめないお料理で見た目も華やかに♡
カワイイ♡お花の天ぷら♪
花の咲いたルッコラやパンジーなどエディブルフラワーをもっと普段のお料理に♪
栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
花がたくさん咲く時期に、お料理が楽しくなるレシピを作りたくて考えました(*^^*)
栄養たっぷりのルッコラはお花も食べれるので、この時期にしか楽しめないお料理で見た目も華やかに♡
作り方
- 1
花がついたルッコラやパンジー、お好みの野菜を用意する。
-
- 2
天ぷら衣をゆるめにつくる。
小さめのフライパンに米油入れ180℃にする。 - 3
パンジーの裏側に衣を薄くつけて、お花の面を上にして短時間で揚げる。
- 4
花付きのルッコラは全体的に薄く衣を付けて揚げる。
- 5
お好みの野菜（写真は人参とナス）を一緒に揚げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パンジーはお花の裏側にだけ衣をつけて揚げてくださいね♡ルッコラは全体的に薄く衣をつけて短時間で揚げてください。
麺つゆやお塩などお好みのお味でどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141788
