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カワイイ♡お花の天ぷら♪
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カワイイ♡お花の天ぷら♪-レシピのメイン写真

カワイイ♡お花の天ぷら♪

aliceのお料理
aliceのお料理 @cook_40110078

花の咲いたルッコラやパンジーなどエディブルフラワーをもっと普段のお料理に♪
栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
花がたくさん咲く時期に、お料理が楽しくなるレシピを作りたくて考えました(*^^*)
栄養たっぷりのルッコラはお花も食べれるので、この時期にしか楽しめないお料理で見た目も華やかに♡

花の咲いたルッコラやパンジーなどエディブルフラワーをもっと普段のお料理に♪
栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
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栄養たっぷりのルッコラはお花も食べれるので、この時期にしか楽しめないお料理で見た目も華やかに♡

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カワイイ♡お花の天ぷら♪

aliceのお料理
aliceのお料理 @cook_40110078

花の咲いたルッコラやパンジーなどエディブルフラワーをもっと普段のお料理に♪
栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
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栄養たっぷりのルッコラはお花も食べれるので、この時期にしか楽しめないお料理で見た目も華やかに♡

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栄養たっぷりのお花で美容にもオススメです♪
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材料

  • パンジー 適量
  • ルッコラの花 適量
  • 好みの野菜 適量
  • 天ぷら粉 40g
  • 水 50cc
  • 米油 200cc
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作り方

  1. 1

    花がついたルッコラやパンジー、お好みの野菜を用意する。

    • カワイイ♡お花の天ぷら♪作り方1写真
  2. 2

    天ぷら衣をゆるめにつくる。
    小さめのフライパンに米油入れ180℃にする。

  3. 3

    パンジーの裏側に衣を薄くつけて、お花の面を上にして短時間で揚げる。

  4. 4

    花付きのルッコラは全体的に薄く衣を付けて揚げる。

  5. 5

    お好みの野菜(写真は人参とナス)を一緒に揚げて出来上がり♪

    • カワイイ♡お花の天ぷら♪作り方5写真

コツ・ポイント

パンジーはお花の裏側にだけ衣をつけて揚げてくださいね♡ルッコラは全体的に薄く衣をつけて短時間で揚げてください。
麺つゆやお塩などお好みのお味でどうぞ♪

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aliceのお料理
aliceのお料理 @cook_40110078
2016/06/12 06:23に公開
はじめまして♡小林愛梨穂です。本業は、Fairy wishのデザイナーですが家庭菜園からガーデニングまで興味のあることにはとことん本気で取り組んでいます♪家庭菜園を生かしたレシピや簡単で美味しいレシピを考案します!ぜひ、チャレンジしてみてくださいね(o^^o)
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このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉 ルッコラ 米

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