もちもちホットケーキ
ゆるっとみゅー @cook_40147042
片栗粉が入っているのでもちもちのホットケーキです
厚みはでないのでクレープみたいな感じです
そのままで食べれる甘さ
このレシピの生い立ち
小麦粉が足らなかったので
もちもちホットケーキ
片栗粉が入っているのでもちもちのホットケーキです
厚みはでないのでクレープみたいな感じです
そのままで食べれる甘さ
このレシピの生い立ち
小麦粉が足らなかったので
作り方
- 1
粉類を混ぜ混ぜ
薄力粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー
だまを潰しておく - 2
牛乳を混ぜてから卵をいれ混ぜる
- 3
フライパンを温めバターを溶かし、生地を落とす
- 4
弱めの中火でぷくぷくなったらひっくり返し焼き色がつくまで焼く
- 5
そのままで十分甘いですが、お好みでシロップやホイップをどうぞ
コツ・ポイント
だまをなくす
甘めなのでシロップなど着けたい方は砂糖5~10g減らしてください
しゃばしゃばの生地なので小さめのフライパンがおすすめです★
周りが浮いてくるまでじっくり焼いてから裏返してください(^^ゞ
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