フライパンにお湯を沸かして、合挽き肉を入れてお湯で洗うようにして、余分な脂を落としてザルにあげる。

同じフライパンにみじん切りにした玉ねぎ、合挽き肉を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

調味料を加えて、水分がなくなるまで炒め煮して出来上がり。

冷蔵庫で1週間。冷凍庫で1ヶ月保存出来ます。
冷凍庫に入れた場合、途中でほぐしておくと、パラパラになって使いやすいです。