鍋に水を入れて沸かし、分量外の塩とマカロニを入れて湯がきます。

マカロニを湯がいてる間に、
野菜など切ります。玉ねぎ薄切り、ピーマン細切り、ハム半分に切ってから細切り、茄子小さく切る。

トマトは、大きなみじん切りにします。

フライパンに、にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒めて茄子、玉ねぎ、ピーマン、ハムの順番で入れ塩、コショウをして炒めます

しんなりしてきたら、トマトを入れグツグツなったら、コンソメ、白ワイン、ケチャップを入れて湯がいたマカロニを入れて炒めます

水分がなくなってきたら出来上がり♡