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糖質オフ ブルーベリーマフィン
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糖質オフ ブルーベリーマフィン-レシピのメイン写真

糖質オフ ブルーベリーマフィン

ロカボまにあ
ロカボまにあ @cook_40099484

糖質オフ&グルテンフリーのマフィンです。
転ばぬ先の杖糖質オフでおやつも楽しめる(^^)
このレシピの生い立ち
糖尿病でも食べられるおやつ
#エブリデイマフィン #糖質制限 #グルテンフリー #ブルーベリー

糖質オフ&グルテンフリーのマフィンです。
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糖質オフ ブルーベリーマフィン

ロカボまにあ
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材料

マフィン型6個取り
  1. バター 大さじ1
  2. クリームチーズ 100g
  3. シュガーカットゼロ 大さじ1
  4. 生クリーム 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. アーモンドパウダー 大さじ4
  7. ベーキングパウダー 小さじ半分弱
  8. レモン汁 小さじ2
  9. バニラエッセンス 10滴
  10. ブルーベリー 30〜48粒
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作り方

  1. 1

    型にグラシンカップを敷く

  2. 2

    オーブンは180度に予熱しておく
    クリームチーズとバターは室温に戻しておく

  3. 3

    バターとクリームチーズにシュガーカットゼロと生クリームを加えブレンダーで混ぜる

  4. 4

    卵 粉 レモン汁 バニラエッセンスの順に加えブレンダーで混ぜていく

  5. 5

    カップに生地を流し入れブルーベリーを均一にのせてオーブンで約20分焼く

    • 糖質オフ ブルーベリーマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

ブルーベリーは凍らせておくと焼いた時に沈みにくいです
常温保存で次の日が食べ頃です

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ロカボまにあ
ロカボまにあ @cook_40099484
2016/07/20 08:17に公開
転ばぬ先の糖質オフ(^^)わたしは糖質オフを知らないで糖尿病になってしまったからこそ、拡く伝えていきたいと思ってます。https://m.facebook.com/behappy.yuka?ref=bookmarks
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