肉卵なし♩和風あんかけ豆腐ハンバーグ

肉卵なし♩和風あんかけ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

肉卵なし♩和風あんかけ豆腐ハンバーグ

hosshy⁂ @cook_40094237

肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩

以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩

肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩

以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩

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肉卵なし♩和風あんかけ豆腐ハンバーグ

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肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩

以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩

肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩

以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩

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材料

4人分

豆腐 2/3
山芋小1/3
蓮根小1つ
ひじき小1
枝豆約20個
しめじ(あんかけにも状態) 1/3
パン粉適量
おからパウダー適量
片栗粉大1
オリーブオイル小1
☆だし汁 1/2カップ
☆みりん大1
☆醤油大1
☆酒小1
☆甜菜糖小1
☆片栗粉大1

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作り方

1

水切りした豆腐、刻んだしめじ、蓮根、もどしたひじき、枝豆をボールの中へ。
2
山芋をすりおろし、塩胡椒をして混ぜ合わせます。
片栗粉大さじ1を加えて固さを見ながらパン粉、おからパウダーを加えます。
3
ハンバーグの要領でまるめていき、オリーブオイルをひいたフライパンにin
両面焼きます
4
あんかけを作ります。
しめじに火を通し、混ぜ合わした☆をin
ドロドロしたら完成！
盛り付けたハンバーグの上にかけます

コツ・ポイント

具は、いろいろアレンジできると思うので自宅にあるものでアレンジしてみてください^ ^

♩あんかけハンバーグ部門で人気検索トップ10入りしました♡ありがとうございます♩

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hosshy⁂ @cook_40094237

2016/07/22 01:34に公開

食がヨガにも繋がっているため身体の中を綺麗にしようと雑食で勉強し始めました♩調味料、素材にこだわります^ ^より自然なものを〜♩ゆるーく、楽しんで、レシピ載せていきたいと思います♩

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