パスタを茹でてる間にアボカドをフォークなどで潰す。塊がちょっとあった方がいいかも♪

オリーブオイルとにんにくを火にかけにんにくがパチパチしだしたら1センチ幅に切ったベーコンを焼く。

ベーコンがカリカリになってきたら潰したアボカドをいれて混ぜる。

火を弱火よりの中火にして生クリームとコンソメキューブを入れる

コンソメが溶けたら塩胡椒で味を整えパルメザンチーズを入れる。

茹でてザルにあげたパスタを5に入れて絡める。弱火で！！
ソースがモッタリしてパスタに絡んだら出来上がり。

5センチに切った水菜を乗せて絡めて食べても美味しいです。