アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でてる間にアボカドをフォークなどで潰す。塊がちょっとあった方がいいかも♪
- 2
オリーブオイルとにんにくを火にかけにんにくがパチパチしだしたら1センチ幅に切ったベーコンを焼く。
- 3
ベーコンがカリカリになってきたら潰したアボカドをいれて混ぜる。
- 4
火を弱火よりの中火にして生クリームとコンソメキューブを入れる
- 5
コンソメが溶けたら塩胡椒で味を整えパルメザンチーズを入れる。
- 6
茹でてザルにあげたパスタを5に入れて絡める。弱火で！！
ソースがモッタリしてパスタに絡んだら出来上がり。 - 7
5センチに切った水菜を乗せて絡めて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
生クリームは火加減が大事。強火はダメよ！
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