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セロリとベーコンのガーリックソテー
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セロリとベーコンのガーリックソテー-レシピのメイン写真

セロリとベーコンのガーリックソテー

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

セロリとベーコンの組み合わせは最強ですね！
トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
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セロリレシピ

セロリとベーコンの組み合わせは最強ですね！
トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
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セロリとベーコンのガーリックソテー

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

セロリとベーコンの組み合わせは最強ですね！
トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
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トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • セロリ ２本
  • ベーコン（薄切り） ２枚
  • トマト １/２玉
  • 玉ねぎ １/２玉
  • ニンニク １片
  • ＜ 調味料 ＞
  • オリーブオイル 大さじ１杯
  • 白ワイン 大さじ１杯
  • 塩 ふたつまみ〜
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って１ｃｍ幅位に斜め切りに

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    トマトとベーコンをカット
    ニンニクは大きめのみじん切りに

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクとベーコンを炒める

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに軽く焦げ目が付いてきたらセロリを投入
    白ワイン、塩、ブラックペッパーも加える

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方4写真
  5. 5

    セロリに火が入ってきたら最後にトマトを加えて強火でサッと炒める

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方5写真
  6. 6

    彩りにパセリを散らして完成

    • セロリとベーコンのガーリックソテー作り方6写真

コツ・ポイント

・ニンニクは大きめのみじん切りで存在感がややあった方が良い感じです
・トマトを加えたらサッと炒め合わせる程度でＯＫ
・料理に使う白ワインなんてねーよ！全部飲むわ！という酒豪な貴方は料理酒でも良いでしょう

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2018/02/22 06:51に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

セロリ トマト ベーコン にんにく 玉ねぎ

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