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大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら
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大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら-レシピのメイン写真

大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら

*あんず食堂*
*あんず食堂* @cook_40130286

以前、他のサイトで紹介した紅生姜とちくわの天ぷら。よく行っていた居酒屋のマスターから伝授♡そのままで美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
そこの居酒屋では必ず注文してました!紫蘇が綺麗に立つと、見た目も最高♡

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大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら

*あんず食堂*
*あんず食堂* @cook_40130286

以前、他のサイトで紹介した紅生姜とちくわの天ぷら。よく行っていた居酒屋のマスターから伝授♡そのままで美味しく頂けます
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そこの居酒屋では必ず注文してました!紫蘇が綺麗に立つと、見た目も最高♡

以前、他のサイトで紹介した紅生姜とちくわの天ぷら。よく行っていた居酒屋のマスターから伝授♡そのままで美味しく頂けます
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材料

  • おでん用ボタンちくわ 3本
  • 紅生姜 大さじ5くらい
  • 大葉 9枚
  • 天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    ぼたんちくわは三等分にカットし、切り込みを入れる。

    • 大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    大葉を切り込みに挟み、紅生姜を大さじ1/2位大葉の上に詰める。(入れすぎると辛くなるので注意!写真は入れすぎてます)

    • 大人気♡美味すぎ!ちくわと紅生姜の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、全体に軽く絡めて(普通の天ぷらを作る要領)紫蘇が立つ様にゆっくり油に投入し軽く色づく程度に揚げる。

コツ・ポイント

紅生姜を入れすぎない事。
紫蘇が立つ様に、ゆっくり油に入れる事。
揚げすぎ注意。

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*あんず食堂*
*あんず食堂* @cook_40130286
2018/02/22 12:00に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 ちくわ テンプラ粉

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