かぼちゃサラダ、ポテトには負けないよ〜♪
かぼちゃの良いところ全開♪♪
このレシピの生い立ち
昔から良く食べてましたね〜、懐かしくて良く作ります
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り鍋に入れ柔らかくゆでる
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- 2
茹で上がったらザルに移しあら熱を取り塩コショーをかけておく
-
- 3
キュウリ、玉ねぎ、ソーセージを刻んでおく
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- 4
茹でたかぼちゃをボールに入れシャモジで混ぜその中に刻んだ具材を入れる。そこへシーチキン、砂糖、塩、マヨネーズを入れる
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- 5
器に盛ったら彩りよく刻みトマトをのせる
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コツ・ポイント
今回は鍋で茹でましたが少量ならレンジで加熱してもいいですね。隠し味に砂糖、塩を少々入れるとこれまた美味い♪♪チョピリ懐かしい味ですよ(^_−)−☆
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