牛薄切り肉を広げ、ポテトサラダを手前に置き、くるくるっと巻きます。4枚とも同じように。

フライパンに油を熱し、ニンニクスライスを投入。焦げ目がついて香りが出てきたら、巻き終わりを下にしてお肉を焼きます。

中火で焼き目がついてきたら、裏返し蓋をして暫く焼きます。

こんがりしてきたら、調味料を投入。ふつふつしてきたところで、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。