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鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ
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鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ

さとPin
さとPin @cook_40276972

サラダの様でサラダじゃないつまみサラダ!
ご飯が進むのでおかずにもオススメ!
混ぜる時に手が汚れないし、洗い物も少ない!
このレシピの生い立ち
1度旦那に出したら次も作ってくれとドハマり(*´ェ`*)
鶏ムネ肉や鶏ササミが安い時にオススメ!

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ご飯が進むのでおかずにもオススメ!
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鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ

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サラダの様でサラダじゃないつまみサラダ!
ご飯が進むのでおかずにもオススメ!
混ぜる時に手が汚れないし、洗い物も少ない!
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鶏ムネ肉や鶏ササミが安い時にオススメ!

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ご飯が進むのでおかずにもオススメ!
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材料

2人前~
  1. 鶏むね肉(鶏ササミでも可) 2枚(500g位)
  2. 三つ葉 2束(お好みで)
  3. キュウリ 2本(お好みで)
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★わさび※わさび好きなら10cm以上 5cm~
  6. ★酒※無くてもok 小さじ1
  7. ★鶏ガラor中華の元※無くてもok 小さじ1
  8. ★味の素※無くてもok 3振り程
  9. ★ゴマ油※お好みで。 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を皮と肉で分ける
    ※ササミの方は筋を取る
    皮が苦手な方は捨てて大丈夫です。
    肉を縦3等分に切る
    ※茹でやすく用

  2. 2

    鍋に入れて茹でます
    茹で終えたらザルに入れてお湯を切る
    ※お湯は捨てても良いし、そのお湯でスープを作っても美味しいです!

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方2写真
  3. 3

    肉が冷めたら、手で一口大にさきます。
    ※包丁で切るより味が染み込みやすくなります
    ※皮を入れた方は包丁で一口大に切る

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方3写真
  4. 4

    三つ葉を一口大に切る

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方4写真
  5. 5

    キュウリを一口大に細切りにする。
    ※私は横3つに切り、それを9等分位の細切りにしてます。
    ※大きさはお好みでok

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方5写真
  6. 6

    ポリ袋に切った材料と★調味料を入れ、混ぜます。
    ※ボールで混ぜてもok
    量によって混ぜずらい
    ※洗い物が嫌な人はオススメ

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方6写真
  7. 7

    混ぜ終えたらタッパー等に入れて完成!
    ※1時間程袋の中で漬けておくと味がしっかり染み込みます。

    • 鶏胸肉と三つ葉と胡瓜のおかずサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

自分で作る時は計ったりせず適当です。
少しづつ味見しながらお作り下さい♪

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さとPin
さとPin @cook_40276972
2018/02/21 06:19に公開
今の旦那と同棲してから本格的に料理をする様になった器用貧乏主婦です。2017年9月に産まれた娘と3人家族。都内住みで、1ヶ月の食費は家族で約2~3万。節約モットーで楽しく料理してます!アレンジ大好き。大衆料理大好き!基本は見る専ですが、たまに投稿しようかな…よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142647
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