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タルト生地
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タルト生地-レシピのメイン写真

タルト生地

chisaasuke
chisaasuke @cook_40165997

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タルトが好きでたくさん作っててよいレシピだったから

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材料

5号サイズ1つ
  • バター 50g
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 120g
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作り方

  1. 1

    バターをクリーム状になるまで練り込む

    • タルト生地作り方1写真
  2. 2

    砂糖をいれ、さらにすりこむ。

    • タルト生地作り方2写真
  3. 3

    卵黄を入れてよく混ぜる。練りこむように。

    • タルト生地作り方3写真
  4. 4

    よく混ざったら、1回ふるってある薄力粉をいれる。

    • タルト生地作り方4写真
  5. 5

    ポロポロ状になるまで、ざっくり混ぜ合わせる。四角いシート状に伸ばしたらラップ等で包み冷蔵庫で寝かせる。大体30分くらい

  6. 6

    寝かせた生地を型に入れる。縁は木棒で上からやると、きれいに切れる!

    • タルト生地作り方6写真
  7. 7

    生地に型どった時に、少し冷蔵庫で休ませるといい◎

  8. 8

    余熱200℃で温めておいたオーブンで、15分焼く。

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chisaasuke
chisaasuke @cook_40165997
2018/02/17 12:42に公開

このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵黄

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