豚こま切れ肉のねぎ塩炒め【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
低価な豚こま切れ肉を使って節約レシピ♪長ねぎのうま味と甘みが塩ベースのタレと良くあい、さっぱりしていますがコクがあります
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉とねぎのさっぱりした炒め物を作りたくて、考えました。
豚こま切れ肉のねぎ塩炒め【作り置き】
低価な豚こま切れ肉を使って節約レシピ♪長ねぎのうま味と甘みが塩ベースのタレと良くあい、さっぱりしていますがコクがあります
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉とねぎのさっぱりした炒め物を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切り、★は混ぜ合わせる、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、料理酒を揉み込む。
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- 2
フライパンにごま油をひき中火にかけ、長ねぎを加えしんなりするまで炒め、フライパンの隅に寄せ、豚こま切れ肉を加える。
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- 3
豚こま切れ肉の周りが白っぽくなり始めたら裏返し、焼けたら★を加え強火でフライパンをゆすりながら絡める。
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- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
- 5
ブログにも遊びに来てみて下さい(^-^)→http://misuzu-suzuki.blog.jp/
コツ・ポイント
・豚こま切れ肉は、広げてフライパンに入れるようにして下さい(塊のまま入れてしまうと、ほぐす為に菜箸で小刻みに触ってしまいうま味が逃げるため)
つくれぽ
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