人参を細切りにする。
ちくわは縦半分に切って半月切りにする。
卵を溶いておく。

人参を電子レンジの自動温め機能でチンして、鍋に入れる。
ちくわと調味料も鍋に入れる。

蓋をして中火で煮て２,3分程したら蓋を外す。
火を少し強めて水気を飛ばす。

なべ底に少しだけ水分が残る程度になったら中火に戻して、①の溶き卵を流し入れる。

全体が少し固まるまで動かさない。
ある程度固まったら上下を返したり軽く混ぜ合わせる。
完成。