簡単♪きのこと玉ねぎと人参のトマト煮❀
331ミミイ @331_mimii_
きのこと玉ねぎ、人参で簡単トマトの旨味が美味しい一品です♡.*ﾟ
ランチや、パンの付け合わせにも❀
このレシピの生い立ち
きのこや常備野菜で出来る、トマト味の簡単な一品を作りたかったので✿.*
野菜だけのヘルシーな煮込みにしました✧
簡単♪きのこと玉ねぎと人参のトマト煮❀
きのこと玉ねぎ、人参で簡単トマトの旨味が美味しい一品です♡.*ﾟ
ランチや、パンの付け合わせにも❀
このレシピの生い立ち
きのこや常備野菜で出来る、トマト味の簡単な一品を作りたかったので✿.*
野菜だけのヘルシーな煮込みにしました✧
作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は乱切りにする。
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- 2
しめじは、石突きを切り落とす。
-
- 3
エリンギはスライスする。
マッシュルーム缶は汁気を切っておく。 -
- 4
鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかける。
-
- 5
沸騰したら具材を入れて、再び煮立ったら蓋をして、弱火で20分程煮る。
-
コツ・ポイント
きのこは他にも舞茸など、あるものでOKです❁
煮込むと玉ねぎから甘味が出てスープが美味しくなります♬
写真は仕上げにパセリをかけました。
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