新玉ねぎとトマトのアンチョビ和え！

Name: 新玉ねぎとトマトのアンチョビ和え！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2個; ミニトマト 1パック; アンチョビ 1/2缶; レモン汁 小さじ2

和食キッチンしのぶ @cook_40127798

白ワインにもぴったり！簡単でさっぱり美味しい新玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和えです。レモンが決め手！
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ用に、冷蔵庫にあったもので思いつきました。

新玉ねぎとトマトのアンチョビ和え！

和食キッチンしのぶ @cook_40127798

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材料

4人分

新玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 1パック
アンチョビ 1/2缶
レモン汁小さじ2

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作り方

1
新玉ねぎを薄くスライスして、ボールに入れて1時間ほど放置。
2

ミニトマトは縦に4当分に切る。
3

アンチョビを包丁で叩いて細かくしておく。
4
辛味が抜けた新玉ねぎに、トマト、アンチョビ、レモン汁を和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

レモン汁がさっぱりのポイントです。
新玉ねぎを使えば柔らかくて辛味もすぐに抜けるので、美味しくてお酒のおともに最高です！

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つくれぽ

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和食キッチンしのぶ @cook_40127798

2018/02/18 13:45に公開

「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/

このレシピのキーワード

ミニトマト新たまねぎアンチョビ

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