新玉ねぎとトマトのアンチョビ和え！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
白ワインにもぴったり！簡単でさっぱり美味しい新玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和えです。レモンが決め手！
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ用に、冷蔵庫にあったもので思いつきました。
新玉ねぎとトマトのアンチョビ和え！
白ワインにもぴったり！簡単でさっぱり美味しい新玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和えです。レモンが決め手！
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ用に、冷蔵庫にあったもので思いつきました。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスして、ボールに入れて1時間ほど放置。
-
- 2
ミニトマトは縦に4当分に切る。
- 3
アンチョビを包丁で叩いて細かくしておく。
- 4
辛味が抜けた新玉ねぎに、トマト、アンチョビ、レモン汁を和えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
レモン汁がさっぱりのポイントです。
新玉ねぎを使えば柔らかくて辛味もすぐに抜けるので、美味しくてお酒のおともに最高です！
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