ミズダコ道具（内臓）のオリーブオイル炒め
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産ミズダコを使ったオリーブオイル炒めです。
オリーブとニンニクで洋風炒め物が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
部位によって様々な食感が楽しめます。
ビールやワインのおつまみ、ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。
ミズダコ道具（内臓）のオリーブオイル炒め
青森県産ミズダコを使ったオリーブオイル炒めです。
オリーブとニンニクで洋風炒め物が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
部位によって様々な食感が楽しめます。
ビールやワインのおつまみ、ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。
作り方
- 1
ミズダコ道具を塩茹でします。
一口大の食べやすい大きさに切り分けます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き温めます。
-
- 3
切り分けたミズダコ道具を入れ炒めます。
醤油、にんにく、黒コショウを適量加えて水分がなくなる程度まで炒めれば完成。 -
コツ・ポイント
精夾（せいきょう）は炒めると跳ねやすいのでなるべく小さめに切り分けることをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143425
