作り方
- 1
椎茸についている汚れなどを落とす
- 2
椎茸の石づきのとこと上の部分を抑えるように持って石づきを持ってる方の手をひねって別々にする
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- 3
こんな感じになります
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- 4
石づきのぶ分を切り落とし薄くスライスする
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- 5
ジップロックに出来るだけ平たくなるように入れて冷凍庫へ
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コツ・ポイント
私はこのやり方でやってますがご自由に 笑
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