玉ねぎをみじん切りに。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、香りがたったらひき肉を投入。強火で炒める。

塩コショウ、ナツメパウダー、塩麹を入れ、肉に火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを入れる。

玉ねぎに火が通ったら、ミックスビーンズ、トマト缶、ローリエ、ガラムマサラ、チリパウダーを入れる。

汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。