クセになる～ゥ！鮭の味噌マヨネーズ焼き♪
イチママ♪ @cook_40095651
軽く焦げた味噌とマヨネーズが、鮭の味を引き立てます！ご飯、おつまみ…どちらにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
生鮭、味がないのでアレンジがききます。いつもは、夜に塩を振りかけて、一晩冷蔵庫で寝かし、朝、焼いています。今回は、前夜に塩を振り忘れてしまい、とっさに作ったのがコレでした。味噌で味が深まり、朝食のごはんが進みました(*^^*)
クセになる～ゥ！鮭の味噌マヨネーズ焼き♪
軽く焦げた味噌とマヨネーズが、鮭の味を引き立てます！ご飯、おつまみ…どちらにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
生鮭、味がないのでアレンジがききます。いつもは、夜に塩を振りかけて、一晩冷蔵庫で寝かし、朝、焼いています。今回は、前夜に塩を振り忘れてしまい、とっさに作ったのがコレでした。味噌で味が深まり、朝食のごはんが進みました(*^^*)
作り方
- 1
容器に☆を入れ、よく混ぜておく。
- 2
熱したフライパンに、マヨネーズを敷き、全体に広げる。その上に、生鮭をのせ、塩、こしょうを振りかけて、両面しっかり焼く。
- 3
２に☆をかけ、鮭にからませながら焼く。焦げやすいので、火加減には注意することに
- 4
皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
☆を加えたら、火加減は中火か中火より弱い状態で焼く。
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