軽く焦げた味噌とマヨネーズが、鮭の味を引き立てます！ご飯、おつまみ…どちらにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
生鮭、味がないのでアレンジがききます。いつもは、夜に塩を振りかけて、一晩冷蔵庫で寝かし、朝、焼いています。今回は、前夜に塩を振り忘れてしまい、とっさに作ったのがコレでした。味噌で味が深まり、朝食のごはんが進みました(*^^*)