Ａの材料を全て入れて良く混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜます。

フルーツのブランデー漬けを入れて混ぜます。

型に流して、20〜30cmの高さから2〜3回落として空気を抜きます。

180度のオーブンで３０分焼きます。楊枝等をさして生地がつかなければ大丈夫です。

ブランデーをたっぷりかけて型ごとアルミホイルで包み、涼しい場所で3日以上寝かします。