人参、玉ねぎ、なすをみじん切りにする

☆を混ぜておく。

カレールーを包丁などで細かく砕く。

鍋に油を少し引き、ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったら野菜を入れて、よく炒める。

炒まったら☆を入れて、中火で5分ほど煮込む。

コンソメを入れ、中火で5分ほど煮込む。

カレールーを入れて5分ほど弱火で煮込む。