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冷蔵庫にある物でコンソメスープ
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冷蔵庫にある物でコンソメスープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫にある物でコンソメスープ

sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176

急ぎの時のもう一品！冷蔵庫にあるものですぐ出来て、冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
ピラフを作った時、もう一品欲しい！すぐ出来るのは何？って時に冷蔵庫にある物で出来たのがコレです。

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材料

4人分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 野菜
  3. にんじん 5㎝長さの半分ぐらい
  4. きゅうり 1/4ぐらい
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ミニトマト 2個
  7. パセリ 適量
  8. 調味料
  9. コンソメ 2個
  10. 塩 少々
  11. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水450ccの熱湯にコンソメ2個

  2. 2

    冷蔵庫にある野菜
    人参、きゅうりを1㎝角に切る

  3. 3

    魚肉ソーセージを2〜3㎜の切る
    玉ねぎは薄切り
    ①に②③を入れて具材の食感が残るぐらい(5分ぐらい)煮る

  4. 4

    具材が食べやすい柔らかさになったら、塩、コショウで味を整えます。

  5. 5

    出来上がり寸前にミニトマト4等分を半分に切ったトマトを入れて、火を消して出来上がり

  6. 6

    器に入れてパセリをトッピング

    • 冷蔵庫にある物でコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは予熱で十分です
他のお野菜も食感が残るぐらいが野菜感覚で食べられます。にんじん、きゅうりは角切りにすると彩りもキレイです

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sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176
2016/07/22 05:01に公開

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