冷蔵庫にある物でコンソメスープ
sun☆marche @cook_40096176
急ぎの時のもう一品！冷蔵庫にあるものですぐ出来て、冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
ピラフを作った時、もう一品欲しい！すぐ出来るのは何？って時に冷蔵庫にある物で出来たのがコレです。
冷蔵庫にある物でコンソメスープ
急ぎの時のもう一品！冷蔵庫にあるものですぐ出来て、冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
ピラフを作った時、もう一品欲しい！すぐ出来るのは何？って時に冷蔵庫にある物で出来たのがコレです。
作り方
- 1
水450ccの熱湯にコンソメ2個
- 2
冷蔵庫にある野菜
人参、きゅうりを1㎝角に切る - 3
魚肉ソーセージを2〜3㎜の切る
玉ねぎは薄切り
①に②③を入れて具材の食感が残るぐらい(5分ぐらい)煮る - 4
具材が食べやすい柔らかさになったら、塩、コショウで味を整えます。
- 5
出来上がり寸前にミニトマト4等分を半分に切ったトマトを入れて、火を消して出来上がり
- 6
器に入れてパセリをトッピング
-
コツ・ポイント
トマトは予熱で十分です
他のお野菜も食感が残るぐらいが野菜感覚で食べられます。にんじん、きゅうりは角切りにすると彩りもキレイです
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