作り方
- 1
フライパンを熱し、色が変わるまで豚肉を炒める
- 2
カット野菜を入れ、酒を回しかけ、炒める
- 3
酒が具材に回ったところで、しょう油、みりん、ガーリックパウダーを加える
- 4
塩、胡椒で味を調える
- 5
最後にごま油を加えてサッと炒めて、全体に油が回ったら火を止める。
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
火は弱めない。中火～強火で。
野菜から水が出てしんなりしすぎないように、野菜を入れてからは手早く。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143916
