クリーミィ☆ポテトサラダ

クリーミィ☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

クリーミィ☆ポテトサラダ

ゆりたん☆ミ @cook_40075647

口当たりの良いクリーミィなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつもはおイモの形を残したゴロゴロポテトサラダが定番の我が家。
お店で出てきたポテトサラダを食べて、旦那さんが「クリーミィ！」と言っていたので、作ってみました。

口当たりの良いクリーミィなポテトサラダです♪
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いつもはおイモの形を残したゴロゴロポテトサラダが定番の我が家。
お店で出てきたポテトサラダを食べて、旦那さんが「クリーミィ！」と言っていたので、作ってみました。

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ゆりたん☆ミ @cook_40075647

口当たりの良いクリーミィなポテトサラダです♪
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いつもはおイモの形を残したゴロゴロポテトサラダが定番の我が家。
お店で出てきたポテトサラダを食べて、旦那さんが「クリーミィ！」と言っていたので、作ってみました。

口当たりの良いクリーミィなポテトサラダです♪
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いつもはおイモの形を残したゴロゴロポテトサラダが定番の我が家。
お店で出てきたポテトサラダを食べて、旦那さんが「クリーミィ！」と言っていたので、作ってみました。

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材料

３〜４人分

じゃがいも中3個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
マヨネーズ大さじ6
牛乳大さじ1
砂糖小さじ1/２
塩こしょう少々

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作り方

1

きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切りにして塩揉みする。
※塩は分量外
2

じゃがいもは皮をむいてラップに包み、簡単に竹串が通るまでレンジでしっかり加熱する。
3

ベーコンは1cm幅に切り、カリカリに炒める。
4

2のじゃがいもをボウルに入れ、なめらかになるまで潰す。
5

固く水気を絞った1と3、調味料も加えて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは、つぶつぶ食感が残らないようにきれいに潰すのがポイントです。
うちでは「味の素ピュアセレクトこくうま65％カット」を使っています。
あっさりして美味しいです。

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ゆりたん☆ミ @cook_40075647

2014/07/30 00:14に公開

結婚8年目☆7歳&1歳boyと5歳girlママです☆共働き・育児で日々奮闘中！食べること、作ることが大好きで管理栄養士資格取りました♡

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