夏野菜の揚げびたし
巴マミ14歳 @cook_40095325
作りおきOK( *´艸｀)ご飯のお供に、そうめんのサブメニューに、勿論ビールのお供に。
このレシピの生い立ち
夏は濃いめのものが食べたい。間違いない味のめんつゆで。
夏野菜の揚げびたし
作りおきOK( *´艸｀)ご飯のお供に、そうめんのサブメニューに、勿論ビールのお供に。
このレシピの生い立ち
夏は濃いめのものが食べたい。間違いない味のめんつゆで。
作り方
- 1
カボチャは適当にきり、お皿にのせて、ラップしてレンジでチン。半分位煮えてたらOK
- 2
ほかの野菜も適当に切る。
- 3
野菜をキレイな油で素揚げ。
- 4
油がキレたら熱いうちに、めんつゆに浸す。
コツ・ポイント
カボチャはあらかじめレンジでチンしておくと揚げ時間が短縮。
温かいうちにめんつゆに入れたほうがよく味が染み込みます☺冷蔵庫で3~4日持ちます
ズッキーニや人参、ゴーヤ、鶏肉も素揚げにして入れても。
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