葉物野菜高騰時、
お助けナムルで凌いでは？
このレシピの生い立ち
野菜の高値が続くので、安いモヤシで何とかしたいと思いついた。
出汁を取った後の千切した根昆布を
合わせてみた。（冷凍保存）
相性も食感も良くて嵌っている。
保存食として重宝している。