○｡.美味ぇオムライス(*´༥` *)
ao_xx @cook_40283226
たまごを半熟にすることでふんわりとろとろ食感ができます!!みんなが大好きな昔ながらのオムライスです!!
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きで色々なオムライスを作ってみた結果、このレシピにいたりました!!やはりシンプルが一番美味しいですꉂ(ˊᗜˋ*)
○｡.美味ぇオムライス(*´༥` *)
たまごを半熟にすることでふんわりとろとろ食感ができます!!みんなが大好きな昔ながらのオムライスです!!
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きで色々なオムライスを作ってみた結果、このレシピにいたりました!!やはりシンプルが一番美味しいですꉂ(ˊᗜˋ*)
作り方
- 1
~下準備~
たまねぎをみじん切りにしておく!!
お肉をお好みの大きさにきっておく!! - 2
たまねぎとお肉を炒めます!!
たまねぎが透明になればOK!! - 3
しっかりと炒め終わったらけちゃっぷをいれ中火で少し煮ます!!
ここが美味しくなるポイント♪
-
- 4
お好みの量のご飯をいれしっかりと色が馴染むまで炒めます!!
-
- 5
小さめのフライパンに油をひき、油が水のようにさらさらになるまで熱します!!
- 6
といた卵をいれ強火で素早く混ぜます!!
表面がまだとろとろの状態で弱火にしご飯をのせます!!
-
- 7
フライパンを傾けながらスライドさせ、お皿にうつせたら完成(*´-`*)
-
コツ・ポイント
たまねぎにしっかりと火を通すことでとても甘く優しい味わいになります!!たまごはおもいきって｢こんなに！？｣というくらい半熟の状態で巻くことが大切です!!余熱でちょうどよく出来上がります♪ご飯は炊きたてよりも固めのやつがいいです!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144330
