ビニール袋に鶏むね肉を入れ、お肉やわらかの素をふりかけ、よく揉む。

野菜を大きめに切り、アルミホイルとクッキングシートで作った箱に並べ、塩、黒胡椒をふる。1も置く。

220度に予熱したオーブンに、2を入れ、30分程焼く。

みじん切りした生姜を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。粗熱が取れたら、マヨネーズ、味噌を加え、混ぜる。

器に、3を盛り、4を添えて完成です。