キャベツと鶏胸肉の味噌チーズ煮込み風
望月ちょこ @cook_40142735
野菜たっぷり、お肉やわらか♪まるで食べるスープ。ご飯がすすみます\( ´ω` )/
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズのレシピはたくさんあったけど、マヨネーズが食べられないので、『とろけるチーズでもいいじゃない！』と思い立って
キャベツと鶏胸肉の味噌チーズ煮込み風
野菜たっぷり、お肉やわらか♪まるで食べるスープ。ご飯がすすみます\( ´ω` )/
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズのレシピはたくさんあったけど、マヨネーズが食べられないので、『とろけるチーズでもいいじゃない！』と思い立って
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り、片栗粉をまぶし、塩コショウで下味をつける
- 2
ネギとキャベツを一口大に切る
- 3
フライパンに油を少しだけいれ、野菜を炒める。火が通ったら一度取り出す
- 4
鶏胸肉を皮面を下にしていれ、中火で蓋をして2分半焼く。ひっくり返したら再度蓋をして2分半焼く
- 5
肉に火を通すあいだに、味噌を水でといておく
- 6
野菜をフライパンに戻し、水でといた味噌をいれ、強火で水分を飛ばしながら絡める
- 7
真ん中をあけ、そこにとろけるチーズをいれる。チーズが溶け始めてきたら、外側からチーズを絡めるように混ぜる
- 8
器に盛り付け、ブラックペッパーをふって出来上がり\( ´ω` )/
コツ・ポイント
塩コショウと片栗粉は、お肉にしっかり揉みこんでください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144582
