白菜は5cm長さに切り、縦に3cm幅に切る。
白い部分と葉っぱは分けておく。

フライパンに鶏手羽元を並べ、こんがり焼き色が焼くまで焼く。

≪鍋で煮込みます≫
鍋に2の鶏手羽元、　
※を入れ、沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で20分程煮る。

白菜の芯の部分を加え、さらに10分程煮る。

○の調味料を入れ、白菜の葉の部分を加え、5～10分煮る。

水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、トロミをつける。

器に盛り、しょうが、小口ねぎを盛ったら出来上がり！！