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進化系甘辛味噌
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進化系甘辛味噌-レシピのメイン写真

進化系甘辛味噌

tarorinren
tarorinren @cook_40123449

何ができるかわからないですが、育てて行く調味料です。
このレシピの生い立ち
コチジャンをイメージして作りましたが、ちょっとゆるめだったので、何に使うか思案中です。公開(手直し)しながら、進化させて行こうと思います。いつ完成するかわからないですが(笑)

何ができるかわからないですが、育てて行く調味料です。
このレシピの生い立ち
コチジャンをイメージして作りましたが、ちょっとゆるめだったので、何に使うか思案中です。公開(手直し)しながら、進化させて行こうと思います。いつ完成するかわからないですが(笑)

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進化系甘辛味噌

tarorinren
tarorinren @cook_40123449

何ができるかわからないですが、育てて行く調味料です。
このレシピの生い立ち
コチジャンをイメージして作りましたが、ちょっとゆるめだったので、何に使うか思案中です。公開(手直し)しながら、進化させて行こうと思います。いつ完成するかわからないですが(笑)

何ができるかわからないですが、育てて行く調味料です。
このレシピの生い立ち
コチジャンをイメージして作りましたが、ちょっとゆるめだったので、何に使うか思案中です。公開(手直し)しながら、進化させて行こうと思います。いつ完成するかわからないですが(笑)

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材料

  1. 甘糀(かための甘酒) 大さじ5
  2. 日本唐辛子(かなり辛いです。) 10本
  3. 味噌 大さじ5
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作り方

  1. 1

    唐辛子のタネと軸をとり、ミキサーに入れ粉々にします。(唐辛子は、ナイロンの手袋などをして、タネをとりましょう。)

    • 進化系甘辛味噌作り方1写真
  2. 2

    2の唐辛子に、味噌、甘糀を入れ撹拌し、とりあえず出来上がり。

コツ・ポイント

唐辛子のタネは、手で直接触って目をさわると危険です。注意してください。ナイロンの手袋などを使って唐辛子のタネをとると良いです。ミキサーのフタ開けも注意です。現在甘辛のタレで、おでんにも合いそうな感じです。どう進化するかわからないです。

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tarorinren
tarorinren @cook_40123449
2018/02/16 10:41に公開
上は、大学生、下は、小学生の3人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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