生の状態のままで沸騰した湯の中へ。
鍋にあわせて切ってもOK

沸騰したお湯にわかめを入れ、鮮やかな緑になったら水を張ったボウルに入れて洗う。

小口切りまたは薄い斜め切りにする

フライパンに油を熱し切ったわかめを入れて炒める。
(既にわかめに火が通ってるから軽くで十分)
最後に醤油を入れ混ぜる。