豚挽肉とブロッコリーのガーリックコンソメ

Name: 豚挽肉とブロッコリーのガーリックコンソメ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 150ｇ; ブロッコリー 1/2房; にんじん 1/2本; コンソメ（顆粒） 小1/2; 塩こしょう 少々; にんにく（チューブ） 小1/2; オリーブオイル 小1

kaana57 @kanakosato

緑黄色野菜がたっぷり摂れる一品☆
コンソメ風味のひき肉も入ってごはんがすすみます◎
彩りが良く、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当に、彩りが良く栄養のあるおかずを入れたくて作りました♪

豚挽肉とブロッコリーのガーリックコンソメ

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

豚ひき肉 150ｇ
ブロッコリー 1/2房
にんじん 1/2本
コンソメ（顆粒）小1/2
塩こしょう少々
にんにく（チューブ）小1/2
オリーブオイル小1

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて熱湯で約１分茹で、水気をしっかりきる。
にんじんは４cm長さの千切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して中火でにんにくと豚ひき肉を炒め、色が変わったらにんじんを加えて炒め合わせる。
3

にんじんにつやが出たらブロッコリーを加え、コンソメ、塩こしょうを混ぜ合わせる。
4
※お弁当活用例
彩りが良く栄養もあるのでお弁当副菜にもぴったりです。

コツ・ポイント

＊ブロッコリーの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2018/01/03 23:27に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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