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簡単生クリーム無しのティラミスクリーム
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簡単生クリーム無しのティラミスクリーム-レシピのメイン写真

簡単生クリーム無しのティラミスクリーム

KA✰
KA✰ @cook_40137118

生クリーム無しだからベタベタしない!フワフワで味見が止まらなーい(∩´∀`)∩
このレシピの生い立ち
糖質制限でチーズばっかり食べてたらたどり着きました。ビスケットを敷くと糖質もカロリーも高くなるし、いっぱい食べられない。主人はベーグルに挟んで食べてました(^q^)ウマソー

生クリーム無しだからベタベタしない!フワフワで味見が止まらなーい(∩´∀`)∩
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糖質制限でチーズばっかり食べてたらたどり着きました。ビスケットを敷くと糖質もカロリーも高くなるし、いっぱい食べられない。主人はベーグルに挟んで食べてました(^q^)ウマソー

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KA✰
KA✰ @cook_40137118

生クリーム無しだからベタベタしない!フワフワで味見が止まらなーい(∩´∀`)∩
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糖質制限でチーズばっかり食べてたらたどり着きました。ビスケットを敷くと糖質もカロリーも高くなるし、いっぱい食べられない。主人はベーグルに挟んで食べてました(^q^)ウマソー

生クリーム無しだからベタベタしない!フワフワで味見が止まらなーい(∩´∀`)∩
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材料

  1. マスカルポーネ 100g
  2. クリームチーズ 150g
  3. たまご 2 個
  4. 砂糖 大3
  5. 塩 親指と人差し指でひとつまみ
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作り方

  1. 1

    マスカルポーネとクリームチーズを常温にしてガーーーっと混ぜる。

  2. 2

    そこに、卵黄と砂糖大2を混ぜる。

  3. 3

    別のボウルで卵白に残りの砂糖(大1)、塩を入れてしっかりしたメレンゲを作る。(逆さにしても落ちないようなのが理想)

  4. 4

    1と3を合わせていく。メレンゲが潰れないように。3回くらいに分けながら混ぜてね!

  5. 5

    お好みのボトムに乗せて完成〜!!もちろん乗せなくても美味しいよ♡

コツ・ポイント

塩はメレンゲが立ちやすいように入れます。電動のホイッパーが壊れているので自力で( ;∀;)マスカルポーネonlyが基本ですが、高くてたくさん買えないのでクリチと合わせたらウマっ!(´゚д゚`)

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KA✰
KA✰ @cook_40137118
2018/04/20 09:20に公開
1歳になったばかりの息子とパパと三人家族( ・ิω・ิ)離乳食もお家ご飯も手作りが好き♡ハマりやすく飽きやすいタイプです(゜o゜)居酒屋ラーメン屋焼肉屋定食屋でバイトしてたのでレシピを自己流にアレンジしたりしまーす!
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