ほっこり！里芋と鶏だんごのごま味噌お汁
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
お雑煮に飽きたらぞうぞ。
このレシピの生い立ち
連日お雑煮がつづいたので、少し変わったものを。酒粕をいれてかす汁風にしてもおいしいです。
ほっこり！里芋と鶏だんごのごま味噌お汁
お雑煮に飽きたらぞうぞ。
このレシピの生い立ち
連日お雑煮がつづいたので、少し変わったものを。酒粕をいれてかす汁風にしてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は竹串が通るぐらいまで茹で
粗熱が取れたら皮をむき一口大に切る。(レンジの場合はラップをして600W 3～4分) -
- 2
人参、大根などは食べやすい大きさの薄切りにする
- 3
ねぎは1/3みじん切り（鶏だんご用）残りは一口大にきる。
- 4
鶏ひき肉、ねぎのみじん切り、塩を練り混ぜ、卵、片栗粉を加えて混ぜておく。
- 5
だし汁（水でも可）を沸かしネギを煮、野菜が柔らかくなったら
里芋、味噌、ゴマを加える。 - 6
鶏だんごをスプーンですくい、汁の中に落としていく。
煮立ったら火を止め、蓋をして3分。 -
- 7
鶏だんごに火が通ったらお好みで焼きもちを入れ完成
-
コツ・ポイント
鶏だんごは大きさによって、火を通す時間が変わります。
つくれぽ
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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