糖質オフ＊ブロッコリーポタージュ
ビタミンC＆E＆K＆葉酸などを豊富に含む上に低糖質なブロッコリーを高脂肪なポタージュに☆
このレシピの生い立ち
●栄養価の高いブロッコリーを高脂肪＆低糖質メニューで食べたくて！
●より低糖質に仕上げたい方はアーモンドミルクVer.をどうぞ！（1食あたり糖質5.3ｇ）
https://cookpad.wasmer.app/recipe/posted/4949161
糖質オフ＊ブロッコリーポタージュ
ビタミンC＆E＆K＆葉酸などを豊富に含む上に低糖質なブロッコリーを高脂肪なポタージュに☆
このレシピの生い立ち
●栄養価の高いブロッコリーを高脂肪＆低糖質メニューで食べたくて！
●より低糖質に仕上げたい方はアーモンドミルクVer.をどうぞ！（1食あたり糖質5.3ｇ）
https://cookpad.wasmer.app/recipe/posted/4949161
アプリでひらく作り方
- 1
ココウェル社のココナッツミルクパウダーを水で溶かしておく。
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- 2
適当な大きさにカットしたブロッコリーと玉ねぎをレンジで1～2分加熱し、ミキサーへ入れる。
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- 3
1を加えてミキサーにかける。
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- 4
滑らかになったら鍋に移して温める。
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- 5
沸騰直前で生クリームを加え、天然塩と胡椒で味付けして完成。
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- 6
今川農園さんより直接購入した甘いブロッコリーを使いました！エグみがなく生でも食べられ茎まで美味しいです！！
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- 7
実験のため2食分を食べて、食後分の血糖値を測定。空腹時87→食後92mg/dLでした。（非糖尿病）
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- 8
より低糖質に仕上げたい方はこちらを！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/posted/4949161 -
- 9
ＰＦＣバランス
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- 10
レシピ本を出版☆
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395 -
- 11
糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆
https://lowcarbhouse.thebase.in/ -
コツ・ポイント
●ココナッツミルクパウダーが溶けにくい場合は温めると良い。
●新鮮で美味しいブロッコリーと自然な甘みのあるココナッツミルクパウダーを使うことで、ブイヨンなしでも美味しく作れます！！
つくれぽ
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