りんごを皮ごとよく洗い1cm角に切る。
ゆで卵も殻をむいて1cm角に切る。

白菜も1cm角に切り耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで1分半〜2分加熱して取り出す。粗熱がとれたら水気を絞る。

★をすべてお皿に入れて和える。
器に入れてカラフルペパーをふる。