一口豚カツ-レシピのメイン写真

一口豚カツ

ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

小さく丸めてお弁当にも。
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一口豚カツが食べたくなったから(笑)

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材料

豚肉(切り落とし) 300g
☆塩コショウ少々
☆卵 1個
☆小麦粉大さじ3〜4
パン粉適量
揚げ油適量

作り方

1

豚肉と☆をもみこむ
2

一口大の小判型に成形し、パン粉をまぶす
3

パン粉をまぶしたら、もう一度硬めに握って成形する
4

成形し直したらもう一度パン粉をまぶす
5

フライパンに油を熱し、揚げ焼きにして両面きつね色になったら出来上がり

コツ・ポイント

・パン粉を2度づけすることでカリっと揚がります

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今日つくる

ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

2018/02/18 09:39に公開

冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)

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