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一口豚カツ
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一口豚カツ-レシピのメイン写真

一口豚カツ

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

小さく丸めてお弁当にも。
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一口豚カツが食べたくなったから(笑)

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ゆうそう母ちゃん
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材料

  • 豚肉(切り落とし) 300g
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 大さじ3〜4
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉と☆をもみこむ

  2. 2

    一口大の小判型に成形し、パン粉をまぶす

  3. 3

    パン粉をまぶしたら、もう一度硬めに握って成形する

  4. 4

    成形し直したらもう一度パン粉をまぶす

  5. 5

    フライパンに油を熱し、揚げ焼きにして両面きつね色になったら出来上がり

コツ・ポイント

・パン粉を2度づけすることでカリっと揚がります

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858
2018/02/18 09:39に公開
冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 小麦粉

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